Le matériel sensoriel peut être proposé aux enfants à partir de 3 ans, s’ils sont déjà dans une démarche posée de réflexion. Il vise à organiser les différentes perceptions des enfants et, ainsi à les aider à mieux se repérer dans leur environnement. Les activités proposées : faire des discriminations visuelles, auditives, olfactives, tactiles, gustatives, mettre en paires, faire des gradations, acquérir des concepts, permettent également de développer les capacités intellectuelles des enfants.
« Les sens sont les organes de préhension des images du monde, nécessaires à l’intelligence » (Maria Montessori).